Haferkekse mit Walnüssen
Gesamte Zeit 20 Min.
Zeit zum Vorbereiten 10 Min.
Zeit zum Vorbereiten 10 Min.
leicht
Anzahl der Portionen
5
Zutaten
Haferflocken
100
g
Weizenmehl
100
g
Rohrzucker
100
g
Butter
80
g
Ei
1
St.
Backpulver
4
g
Gemahlener Zimt
5
g
Salz
1
g
Geschälte Walnüsse
80
g
Nährwerte
pro Portion (~ 103 g)
Eiweiß 8,43 g
Fett 25 g
Kohlenhydrate 45 g
Kaloriengehalt 443 kcal
Kochschritte
1
Bereiten wir die notwendigen Zutaten vor.
Bereiten wir die notwendigen Zutaten vor.
2
Die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen: Mehl, Haferflocken (nicht Instant), Zimt, Backpulver und etwas Salz.
Die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen: Mehl, Haferflocken (nicht Instant), Zimt, Backpulver und etwas Salz.
3
In einer anderen Schüssel zimmerwarme Butter mit Zucker mit einem Mixer verrühren. Wenn Sie keinen Rohrzucker haben, können Sie ihn durch einfachen Zucker ersetzen.
4
Das Ei zur Butter und zum Zucker geben und alles noch einmal eine Minute verrühren.
Das Ei zur Butter und zum Zucker geben und alles noch einmal eine Minute verrühren.
5
Die trockene Mischung in zwei Schritten zur Butter geben und mit einem Löffel gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Die trockene Mischung in zwei Schritten zur Butter geben und mit einem Löffel gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
6
Zum Schluss gehackte Walnüsse zur fertigen Mischung hinzufügen.
Zum Schluss gehackte Walnüsse zur fertigen Mischung hinzufügen.
7
Mit nassen Händen aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Und etwas nach unten drücken.
8
Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 10–12 Minuten backen. Wir haben auf Umluft und Unterhitze gebacken. Die Kekse sind fertig, wenn der Boden und die Seiten goldbraun sind. Heiße Kekse sind weich, werden aber nach dem Abkühlen knusprig.
Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 10–12 Minuten backen. Wir haben auf Umluft und Unterhitze gebacken. Die Kekse sind fertig, wenn der Boden und die Seiten goldbraun sind. Heiße Kekse sind weich, werden aber nach dem Abkühlen knusprig.
9
Es ist besser, Kekse in einem geschlossenen Behälter aufzubewahren.
Guten Appetit!
Es ist besser, Kekse in einem geschlossenen Behälter aufzubewahren.Guten Appetit!
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